白酒好壞層次的區(qū)別, 你知道嗎?
2024-04-08 16:39:41

好酒也分檔次,根據(jù)酒的質(zhì)量產(chǎn)量和工藝大概可以把白酒分為這幾個層次,想要喝好酒首先要理解什么是好酒。
1:純年份原漿酒,純天然零添加使用高品質(zhì)原漿酒自然老熟的年份原漿酒可以說是最好的酒,純原漿酒是指不勾調(diào),不勾兌也不使用任何的調(diào)味酒,老酒來進行調(diào)味的酒,酒出來啥樣就啥樣保證酒的原始質(zhì)感,什么都不放也不降度的年份酒,純原漿酒有收藏和長期保存的價值。
2:勾調(diào)好的原漿酒,純原漿酒的度數(shù)太高、酒勁太大、口味不一并不適合市場銷售所以要降低度數(shù)統(tǒng)一口感和口味,調(diào)整白酒的口味和口感既是個技術(shù)活也得靠良心,只要是燒出來的純糧酒酒勁都會很大就算降度以后一般人也喝不習慣,調(diào)整白酒口味的方法有很多可以用基酒來調(diào)也可以用添加劑來調(diào),誰知道廠家用的啥方法來調(diào)整的酒的口感,說實話勾調(diào)出來的原漿酒有真有假。
3:純糧酒,純糧酒只是一個道德標準,做酒的原料沒有摻假做出來的酒也會不錯,做酒不是什么高科技反而更看重良心,摻假的人太多了,不過純糧酒酒勁大一般人喝不習慣,純糧酒是喝起來香醇醉起來舒服。
4:口感好的液態(tài)酒,液態(tài)酒是喝起來好喝喝完了難受,燒酒和液態(tài)酒比味道的話是真沒法比,液態(tài)酒口感香甜、酒勁小、酒味淡、愛喝的人挺多,喝起來好喝醉起來遭罪。
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